生豆漿用生石灰會不會凝固

來源:魅力女性吧 7.47K
生豆漿用生石灰會不會凝固

生豆漿用石灰來做凝固劑的話,應該是不會凝固的,因爲豆漿裏邊的蛋白凝固的溫度在80度左右,所以只有把豆漿溫度提升到80度才能夠讓生石灰和豆漿凝固起來,結成豆腐

熱門標籤