越南螃蟹青菜羹家常做法

食材用料

青菜10顆，螃蟹2只，蟹味菇1盒，生抽半勺，鹽少許，白胡椒粉少許，耗油少許，生粉適量，蔥薑蒜適量，糖少許

做法步驟：

步驟 1

螃蟹清洗乾淨，去鰓，剁成小塊

步驟 2

蔥薑蒜備好

步驟 3

油菜切斷

步驟 4

蟹味菇清洗乾淨

步驟 5

鍋裏少許花生油，蔥薑蒜下鍋炒香，倒入螃蟹塊翻炒

步驟 6

倒入青菜、蟹味菇翻炒

步驟 7

加熱水一大碗，煮開，小火3分鐘，放入調料，再煮開，倒入水澱粉，煮沸，淋香油出鍋

步驟 8

味道鮮美的青菜螃蟹羹出鍋了