樹奶根煲牛排湯的做法有哪些

食材清單：牛排 適量 、 樹奶根 適量 、 鹽，雞精等

烹飪步驟

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先把樹奶根洗乾淨泡下水

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把牛排和樹奶根一起下鍋，煮開以後把漂浮的骨頭雜質打撈掉。加適量鹽和雞精，大火轉中火一個小時後可以喝了，樹奶根的味道超級香。

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牛奶樹根很多人說和五指毛桃很像，不過不是同一種，是客家上好的風味湯料，具有清熱，滋陰降火，祛溼化滯，清肝潤肺等作用。

前言

到鄉下趕墟.買了新鮮牛排.剛好有山民挑來樹奶根.就買了一小把來煲牛排樹奶根是一種樹的樹根.因與雞鴨牛豬肉一起燉煲會散發濃濃的奶香味.本地山民因此叫法.據說有祛風溼功效.本地人常用它來煲湯.湯味清甜鮮美.無須加味精.