電壓力鍋隔水燉安全嗎

電高壓鍋可以隔水燉，要注意它注入的水要保持不能漫過燉盅，並將它的底部和蓋子之間都與燉盅保持距離。

在電高壓鍋中用燉盅隔水燉的時候要注意三點：

1、電高壓鍋內注入的水不要超過燉盅的高度，最好保持在即使它們沸騰了，也不會漫過蓋子使燉盅進水。

2、在電高壓鍋和燉盅之間最好使用一個架子將兩者隔開，不要讓燉盅和電高壓鍋直接接觸。

3、控制燉盅的高度，要保持電高壓鍋的蓋子可以蓋上，最好是讓電高壓鍋的蓋子和燉盅之間保持兩到三釐米的距離。