螞蟻上樹湖南家常做法

1、首先用溫水將紅薯粉提前泡軟，泡軟後用剪刀分成兩段。

2、將豬肉剁成豬肉糜。

3、把蔥、姜、蒜頭和小米椒切小粒備用，杏鮑菇也切粒。

4、鍋裏倒入適量的油，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，然後倒入蔥薑蒜粒爆香，再倒入杏鮑菇粒，翻炒至軟即可。

5、倒入豬肉糜翻炒變色，然後倒入2勺生抽和1勺老抽提香增色。

6、倒入適量的清水，然後加入粉絲翻炒至熟，倒入適量的鹽和雞精調味。

7、最後撒上蔥青和小米椒即可。

8、超級香的螞蟻上樹！