紅茶菌發黴了怎麼處理

容器選玻璃、陶瓷、搪瓷等容器，勿用金屬、塑料容器或盛器，容器勿帶油膩，可用淡鹼水刷洗乾淨。以保持紅茶菌原有的品質。

2、作好消毒，培養紅茶菌的容器必須要做好消毒。接菌母前將容器、剪刀、鑷子或筷子在開水中反覆煮燙幾次，使之消菌徹底，並將手洗乾淨。　培養中發現表面長有其它菌可以用酒精在表面噴灑一日二次

3、接種時茶糖水溫度不可過高，以免菌膜被燙後生出雜菌，培養期內應保持靜止，避免強光。

4、如發現長有白