抗壞血酸棕櫚酸酯是什麼添加劑

抗壞血酸棕櫚酸酯是奶粉的一種添加劑。具有營養性，無毒，高效。是嬰幼兒食品的抗氧化劑。用於食品，可起到抗氧化，護色，營養強化的功能。

Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種。約佔總脂肪含量的25%，爲嬰兒提供約10%的能量供應。Sn-2 棕櫚酸的出現解決了嬰兒配方奶粉特有的脂肪酸和鈣低吸收率問題，並提高了能量的吸收與利用，更改善了糞便的稠度和骨骼的生長及發育。