談談家庭炒菜用什麼鍋好

燒菜用鐵鍋最好，是選用重身的生鐵鍋。 因為生鐵鍋除能煮出"鐵質"之外，還帶出其他的微量元素。 不是輕身的熟鐵鍋。輕身的熟鐵鍋只能帶給你....己氧化的鐵鏽。 兩者的功能是差天共地的。使用鐵鍋最安全 鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、