大蒜泡酒的製作方法 - 大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜
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大蒜泡酒的製作方法
材料:糧食白酒2000克,1000克大蒜頭
製法:大蒜剝掉外皮,切片或者直接切開,靜置15分鐘左右,然後直接放入白酒中,密封,放在陰涼通風的地方,一段時間之後就可以食用了。器皿最好選擇玻璃的,白酒度數在40-60度之間。
大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜
大蒜泡酒既要吃蒜又要喝酒。
大蒜中含有的大蒜素、揮發性芳香油等有效成分,會在浸泡過程中溶解一部分在酒中,因此吃大蒜泡酒的時候既要吃大蒜又要喝酒,這樣效果才好。
大蒜泡酒的製作方法就介紹到這裏了,酒和蒜都是可以吃的。