皮蛋殼上有**能吃嗎 - ​皮蛋殼破了還能吃嗎

皮蛋，這個是很多人都是喜歡吃的，不過這個是不能多吃的，對身體不適那麼健康的，那麼皮蛋殼殼上有黑點能吃嗎？皮蛋殼破了還能吃嗎？

皮蛋殼上有**能吃嗎

少量，一兩個**的無大礙，能吃。**多的最好不要吃。這估計是傳統的含鉛皮蛋，因為鉛、銅含量高的皮蛋,蛋殼表面的斑點會比較多,建議不要購買。現在基本都是無鉛皮蛋了，儘管不能保證100%不含鉛，但相對安全很多。

皮蛋殼破了還能吃嗎

皮蛋殼破了不能食用。

打開後的皮蛋，必然要在1-2小時內吃完，不要長時間袒露在空氣中或放在冰箱裏留着下頓吃，不然易傳染沙門氏桿菌。

皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是我國傳統的風味蛋製品，不僅為 國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中説：“皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

注意事項：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量：食用松花蛋應配以薑末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裏面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。

皮蛋殼上面要是有少量的**是可以吃的，要是發現殼破了，就不能吃了，會影響健康的。