吃香瓜的最佳時間 - ​香瓜為什麼會有酒味

香瓜，這是很多人都是喜歡吃的，美味，價格也是不貴的，那麼吃香瓜的最佳時間是什麼時候？香瓜為什麼有酒味？

吃香瓜的最佳時間

夏季吃甜瓜比較好，它適用於煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。

甜瓜味甘，性寒，無毒;有清熱，潤肺，利尿的功效;

香瓜為什麼會有酒味

香瓜如果存放時間久了，或者香瓜出現破損過段時間後，會導致香瓜的抵抗能力減弱，進而會導致有微生物進入其中，香瓜中含有大量的糖分，正是細菌所需要的營養。微生物會在其中大量的繁殖。由於微生物的發酵作用，會將其中含有的大量糖分轉化為酒精，所以就會有酒味出現。

香瓜可以存放多久：一般，如果有冰箱的話，就是3-5天，沒有冰箱的話，就儘快吃掉，不然會爛掉。不過，夏季温度比較高，放入冰箱的香瓜可能只能保存1~2天左右。保存時間過長，不僅味道大不如從前，有可能變質。

香瓜還是夏季吃比較好，比較甜，要是出現了酒味，就説名這個香瓜放的時間不是一般的久。