蠟筆小新便當的做法合集

一、材料

白飯1大茶碗，話梅乾(去籽) 1顆，柴魚片適量，海苔2片，雞蛋1顆，鰹魚粉適量，美乃滋適量，豬肉片數片，葱半支，太白粉適量，燒肉醬適量，波菜半把，紅蘿蔔絲少量，芝麻醬適量，蕃茄2顆。

二、做法

1、飯糰：趁飯還是温熱的時後，在手上抹上些許鹽巴，在掌心放上一些飯，並在飯上分別放些日本梅乾，柴魚片(各一)，之後再鋪上些許白飯，用雙手反覆捏出三角飯糰並在底部貼上海苔即可。也可用保鮮膜包覆後再捏出三角飯糰喔。

2、日式玉子燒：將蛋打在容器裏，加入鰹魚粉與美乃滋後拌勻，再將蛋液分批下去煎捲成蛋卷後，可用包壽司專用的小竹簾，將煎好的玉子燒蛋卷包覆並輕壓成橢圓柱狀，此時蛋卷表面也會有竹簾的漂亮紋路，待稍涼後，即可切塊。（可注意火候不要過大，玉子燒才會比較多汁柔軟。）

3、醬燒葱肉卷：將葱切段，再以豬肉片一一包覆，並裹上些許太白粉後，放到平底鍋以中小火慢煎，等肉片熟透後，即可淋上燒肉醬，拌勻煎透後即可起鍋。

4、芝麻菠菜：將菠菜洗淨後與紅蘿蔔絲一起稍微汆燙，等菠菜變軟後起鍋，倒置容器並淋上適量的芝麻醬，放冷卻後即可。

5、把上述做好的食物擺好在便當盒裏，儘量擺的好看些，完成。