花葉芥菜做法大全家常
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一、清炒芥菜
【材料】芥菜1斤,蒜末適量,鹽適量。
【做法】
①水東芥菜洗淨後切成短段,然後焯水。
②鍋內放入少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入水東芥菜翻炒。
③加入適量鹽調味即可。
二、蒜炒芥菜
【材料】芥菜1000克,蒜20克,鹽。
【做法】
①芥菜洗淨瀝乾,然後切成節,蒜切成片。
②燒一鍋開水,加少許鹽,將芥菜節放入燙一滾撈出瀝乾。
③炒鍋燒熱,放入2湯匙油,然後放入蒜片爆香。
④放入芥菜大火翻炒2分鐘,加入少許鹽翻勻出鍋。
花葉芥菜做法大全家常
1、主要食材:芥菜。
2、芥菜清洗乾淨,起鍋燒水,水開放入芥菜燙兩分鐘。
3、撈出放入涼水再次清洗一遍。
4、切碎,用手稍微擰乾一點水。
5、花肉剁成肉末,加生抽蠔油鹽攪拌均勻。
6、起鍋燒油,放蒜末炒香,加入肉末炒。
7、加入芥菜一起繼續炒,最後加入幾滴明油翻炒幾下,就可以出鍋了。