豬肉血沫多怎麼回事

豬肉雪沫比較多有幾種可能，宰殺豬的時候放血不徹底，正規大廠不會出現這個問題，不過有些豬是個人宰殺，就會出現這個問題，還有就是豬肉不太新鮮，在冷庫存放過長也會出現雪沫過多的問題，最後如果我們選擇豬肉的部位瘦肉非常多，也會有雪沫過多的情況。