地瓜蒸熟了還很硬怎麼回事

説明煮的方式不正確，在煮紅薯的時候，可以往裏面加入一點小蘇打，這樣可以讓紅薯煮出來又甜又香，吃起來還非常的綿軟，也避免了煮出來的紅薯半生不熟，覺得硬。