為什麼爆米花含鉛

老式爆米花機加工的爆米花，鉛的含量平均達到4.96mg／kg，主要是因為：

老式爆米花機的密封層用含有鉛的鑄鐵製造，鉛在高温加熱後會變成鉛蒸汽混入爆米花中，使爆米花含鉛量增高，因此，食用老式爆米花機加工的爆米花存在鉛中毒的風險，應儘量避免食用。