豌豆澱粉不熟蒸一下可以嗎

可以，而且做法簡單，澆上辣椒油和醋就可食用

用料

去皮幹豌豆150g純淨水適量海鹽一小撮（可選）辣椒油一勺（可選）忘不了的雲南小吃—豌豆粉的做法

選用這種去皮的幹豌豆，黃色綠色都可以，黃色口感更温和，綠色會有一些豆腥味。如果買的幹豌豆沒有去皮，浸泡後輕輕一捏即可去皮，但是一顆一顆也太費時間啦。

豌豆澱粉不熟蒸一下可以嗎

能。豌豆蒸着時，將豌豆清洗乾淨，控幹水分，放入蒸鍋蒸熟即可。蒸豌豆使用的水要足，以免出現幹鍋現象。豌豆別名青豆、麥豌豆、雪豆、麻累等、回鶻豆等，原產地中海和中亞細亞地區，在中國主要種植於四川、湖北、青海、江西等地。豌豆的烹飪方式多樣，可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃等。