鐵板飯和鐵板燒的區別

鐵板飯可以比較長時間的保持飯的熱度，可以使飯更香更可口 鐵板炒飯有兩個要點，一是鐵板、

二是炒。鐵板炒飯是將食材、隔夜米飯放到鐵板上炒制而成。米粒顆粒鬆散、碎金閃爍、鮮美可口。鐵板燒是一種就餐形式，是先將鐵板燒熱，然後在上面放置鮮肉和蔬菜，烤熟就可以食用，屬於間接燒烤。