紅茶要潤茶嗎

需要。

在泡茶過程中，需要浸潤茶葉，只有茶葉形態更好的舒展開來，才能沖泡出更好的茶葉味道，使得茶葉內的香味和滋味都能達到一個好的效果。這也是潤茶的最終目的。

現在，我們在泡茶時會倒掉第一泡茶水，很多人認為這是為了洗去茶葉上的髒東西。其實，這種看法是不正確的，因為我們潤茶不僅是為了洗去茶葉內的髒東西，更重要的是為了展現茶葉內的香氣和滋味。