荊芥杆能吃嗎

荊芥杆是可以食用的，當然老的就不行了因為老荊芥杆已長成纖維化了，雖然也有荊芥的味道，但用嘴是嚼不動的所以只有嫩杆和葉才能一起食用不過，也有些人只吃葉子，而把頂端的嫩莖杆也一起丟掉，這是不可取的，正確的做法是:只要用指甲掐得動的就都可以食用。