一個蒜蓉生蠔多少克
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一個蒜蓉生蠔20克
原料:生蠔適量、蒜適量、油適量、蠔油適量、辣椒適量。
第1步、生蠔,刷子刷洗乾淨。
第2步、鍋裏放涼水,把生蠔放進去。開大火煮。
第3步、蒜切沫。碗裏放蠔油。鍋中油燒熱,把蒜末倒進去,關火,攪攪蒜。把油和蒜一起倒入蠔油裏,拌勻。蒜別炸糊了。
第4步、水開了,生蠔就陸續張開嘴了。張嘴立即拿出來就行啦。煮時間長了,肉就變小小的了。
第5步、開口。掰開,不好掰的用小刀割一下,割斷裏面的柱,就開了。
第6步、都包開了,放到盤裏。忙着去切蒜,有的也時間長了,忽略。
第7步、把炒好的蒜泥放上去。擺上喜歡的辣椒。沒有綠色的辣椒,放了點點芹菜。