陶瓷鍋有沒有必要配導熱板

有必要。煮食時，將導熱板置於爐灶，再將鍋具放在導熱板上，隔火加熱，避免了鍋具與明火的直接接觸，鍋具不留痕跡，潔淨如新。 同時，有了導熱板的保護，鍋具也不容易被爐灶刮花。

同時在煮湯、粥、面等鍋中有液體的菜式時，液體容易溢出，容易撲熄火苗，甚至造成煤氣泄露，增加煮食風險，溢出的液體容易流進爐具縫隙，加大清洗爐具難度，折損爐具壽命。

有了導熱板阻隔，可更好的保護爐灶，降低煮食風險，清潔無憂，廚房也更清爽。

導熱板導熱高效均勻，將熱量傳輸變得更均勻，避免燃氣灶火力不均勻導致糊底。