隔水燉鍋外面的塑料有毒嗎

一般不會有毒的，廠商這麼設計，肯定有原因的。內膽加熱，容易傳導給外部。

隔水燉的鍋建議不要選用塑料材質的，畢竟這樣的塑料材質裏面的一些物質化學成分比較多，高温蒸騰之後可能會產生的一些不良物質滲透到食物中，進而影響身體健康。