竹葉青水礦泉水含糖嗎

不含糖。感覺甜那是因為，礦泉水的鈉元素與口腔酶反應，所以感覺到甜味。礦泉水是天然產出，經過一系列淨化處理的水，含有較多的礦物元素，包括鈉，鋅，鐵等物質元素。純淨水無營養與口腔酶無反應，感覺到甜，那是自己唾液澱粉酶（麥牙糖成份）的味道。

人的口腔能夠產生唾液，用於食物的咀嚼。唾液中含有唾液澱粉酶，這種蛋白酶會與食物中的物質反應，給人不一樣的味覺感受。當唾液澱粉酶和鈉元素反應的時候，就會產生一種甜味的感覺，反饋給大腦，人就會覺得水是甜的了。保定礦泉水中不同的元素能給人不同的味覺感受，如鐵，鋅等。