怎樣清洗西蘭花才能去除甲醛

首先準備一個有隔水層的洗菜籃子，再將西蘭花切成小朵，放在籃子裏用清水洗乾淨，然後在籃子裏放入適量的食鹽，然後放入西蘭花，浸泡15-20分鐘，看到水裏有髒東西或者是蟲子就可以了，後面再繼續用清水清洗幾遍。這樣用鹽水浸泡不僅可以泡出西蘭花裏面的蟲子和髒東西，還可以保持西蘭花的鮮味，減少營養的流失。

1、最傳統而且最好用的辦法還是水洗法，因為甲醛易溶於水。

2、高温消除由於甲醛的溶液保存，有科學分析最好在16℃以上，換言之，把蔬菜置於陽光底下晾曬五分鐘左右，可以促進甲醛物質的分解。