河南人不吃豬油嗎

以前吃。

過去人們的生活質量不高，經常是飢一頓飽一頓，只有逢年過節才能吃上一頓豬油做的菜，在那個時候，豬油能夠補充身體所缺少的營養，避免出現營養不良。但是現代人的生活條件好了，每天都是大魚大肉，營養比較充足，如果這時還經常吃豬油做的菜，只會是越吃越胖，越吃血管越受罪。所以現代人少吃豬油，最主要的原因還是身體已經不缺少脂肪和能量了。