嘎嘣脆的做法
來源:魅力女性吧 2.06W
1、五花肉切條狀,加入白糖,料酒、生抽拌勻
2、拍三個大蒜切成丁中入1中,一起醃製一晚或一早上
3、將300克油炸粉用水調和,加入些許鹽、味精
4、加入適量油,調成稀糊
5、將醃好的肉條倒進麪糊中,使肉條分別裹上面糊
6、在鍋內倒入油,加熱後,逐一放進掛糊的肉條,炸至麪糊呈金黃色即可
主料
餛飩皮隨意
輔料
油適當多點
嘎嘣脆的做法步驟
1、包餛飩剩下的(當然愛吃不介意特意去買)
2、冷鍋下油 油冒煙轉小火
3、冒煙轉小火後 放一片餛飩皮 一面金黃 立馬翻面至金黃即可。