一斤肉放多少胡椒

一斤肉餡一般使用白胡椒，為了口味更純真，往往去市場的乾貨店裏現磨，肉餡中加入白胡椒粉有去腥、增香和開胃的作用。每斤肉餡加入2克即可。有時家庭製作為了水餃口味更復合，也會加入適量的成品五香粉或者十三香。每斤肉餡加入1－2克左右。