合浦粟米籺做法

所需食材

小黃米，糖漿，芝麻粉

做法

1，用梘沙(或黃豆莢灰水)過濾後的水與糯米浸泡12小時。

2，將泡好的糯米置於粽葉上，包紮好，用水煮透。

3，切小塊與糖漿一起拌勻食用用粟子搗粉炊熟做成的，很像年糕，但它很有彈性且保持粟子天然的黃色，有的加上糯米做成兩層的，口感更好。