高粱酒和糧食酒有什麼區別

高粱酒和糧食酒區別是制酒原料不同，糧食酒是指使用糧食為原料釀造的白酒，而高粱酒是使用高粱為原料製成，高粱酒屬於糧食酒，但糧食酒不只有高粱酒，還有大米酒等，高粱酒是指以高粱釀造的白酒，以其色，香，味和風格展現了我國酒文化的深厚底藴，糧食酒是指以高粱，大米，玉米，糯米，大麥。小麥，小米，青稞等各種糧食為原料，經過糖化。發酵後。採用蒸餾方法釀製的白酒。