鹽的熱容量

大概在3720 J/(Kg·K)左右。提高鹽的濃度會使得水的比熱容下降。鹽溶解在水裏後形成的水合離子限制了水分子的熱運動，降低了比熱容。

熱容量就是比熱容，是指沒有相變化和化學變化時，1kg均相物質温度升高1K所需的熱量。

利用比熱容的概念可以類推出表示1mol物質升高1K所需的熱量的摩爾熱容。而在等壓條件下的摩爾熱容Cp稱為定壓摩爾熱容。在等容條件下的摩爾熱容Cv稱為定容摩爾熱容。通常將定壓摩爾熱容與温度的關係，關聯成多項式。