海底撈藕片煮多久

海底撈藕片煮1分鐘久，蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，蓮藕含有多種營養成分，鮮藕含有20％的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。鮮藕既可單獨做菜，是一種非常好存活的一種美味食材。

2-5分鐘左右。

雖然藕片中含有大量的澱粉，但是用來下火鍋的藕片一般都是切得比較薄的，而且火鍋的湯汁又是持續沸騰的狀態，所以相對來説藕片還是非常容易熟的，一般將其下在火鍋內2-5分鐘左右就能熟了。

但是此時藕片的口感是比較脆的，喜歡吃脆爽口感的人羣此時已經可以吃了，但是如果是喜歡吃軟糯口感的，那麼建議再煮一會兒，大約煮10分鐘左右後再吃。