綠色的餃子皮怎麼做

綠色餃子皮做法:

1，買些綠色帶葉子的新鮮素菜來洗淨，有的快速焯水，然後擠出汁來備用。

2，麪粉用擠出來的綠色菜汁拌。再加一點鹽（使面有韌勁），揉麪

3，揉好面就可以做成綠色餃子皮了。這綠色餃子皮老少皆宜

將200克麪粉和100克的蔬菜汁(或110克蔬菜泥）混合攪勻，揉麪至麪糰表面光滑。覺得麪粉偏幹很難成團的話再加一點蔬菜汁/泥，每次5克少量加。用保鮮膜或乾淨稍微濕的布蓋好麪糰，等20分鐘的醒面時間。然後做成餃子皮。