商用電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

當然是電蒸鍋好了，電蒸鍋方便，價錢也低。

商用電蒸鍋乾淨衞生，如果在大型的中央廚房，或者在工廠學校的飯堂使用，效率比較好。因為他們都比較集中就餐，而且食物都是預先安排好，電蒸密封好，保温好。