一斤芹菜有多少

一斤芹菜大約是成年人的一把，約有5一10棵，為500克。

芹菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。