牛尾排骨湯

用料

牛尾 ，洋葱，蘿蔔，姜 ，料酒，鹽 適量

步驟 1

牛尾骨用水沖洗洗淨。

步驟 2

鍋中加水，放入牛尾骨、薑片、料酒焯水。

步驟 3

撈出牛尾骨放入砂鍋，一次性加滿水

步驟 4

大火煮沸後，轉小火慢燉三小時。

步驟 5

燉到第二個小時，加洋葱，胡蘿蔔

步驟 6

三個小時即可，放鹽，葱花。