生面條60克煮熟大概多少克

我們以掛麪為例，60克掛麪煮熟大約有180克。生面條本身含水量低，在鍋裏煮的過程，會大量吸收水分，使其變的柔軟膨脹。通常情況下，麪條煮熟能吸收兩倍以上的水分，60克生面條可以吸收120克水，這樣，煮熟後就變成180克了。但是每個人煮麪條時間長短不同，所以煮出來含水量也不相同，這裏僅僅是大概參考