什麼是基酒

在勾兑酒中，有一種或者幾種酒起到了最基本的作用，為酒提供了主要的酒精，這種酒被稱為基酒。

基酒要求酒的品質優良、穩定、酒精度高，而且味道不能過於濃郁，以至於掩蓋了其他添加成分。