南高梅是什麼梅

可以理解“南部的高田梅”的略稱，所以起名為“南高梅”。

梅乾，是日本傳統的鹹菜食品，對日本人來説，鹹黃梅是最普遍的食品之一。到了黃梅雨季節，在各個家庭與食品工廠就開始生產梅乾，一時間，整個日本都瀰漫着一股梅子香味。

梅乾有抗菌、殺菌、解毒、調整胃腸的作用，除此以外還可以消除疲勞、緩解暈車，梅乾茶還可以緩解醉酒不適症狀。