康巴赫鍋塗層掉了還能用嗎

不能用，應該更換。

通常，不粘鍋的產品通常使用鋁合金作為鍋的原料，以確保鍋快速，均勻地導熱。 

剝去不粘鍋的塗層後，裸露的鋁合金部件將與食品材料接觸，從而引起局部高温，燒焦，油煙，粘連和溢出。 如果温度過高，鋁會沉澱出重金屬元素。

在強力的外力作用下，例如刮擦或用鋒利的物品打磨，不粘鍋的塗層可能會掉落。 避免鍋的鋁材料與食物直接接觸，以確保食物的健康。 

因此，無論從使用還是健康的角度出發，都應在塗層脱落後及時更換鍋具。