為什麼合生元的奶粉泡不開

1、

水温太高 我們經常説給寶寶泡奶粉的技巧真的很重要，別小看衝奶粉，媽媽們需要掌握好水温、衝調比例、消毒等步驟，如果水温出問題，那就可能碰到奶粉衝不開的現象。 高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉顆粒，形成“疙瘩”樣奶粉團析出的脂肪容易形成脂肪膜，靜止後懸浮於奶液表面，使奶粉無法充分溶解，還使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收，某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物質(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞。 解決方法: 一般沖泡嬰幼兒配方奶粉的水温在40-60攝氏度之間，合生元奶粉的外包裝上也會對水温有所説明，據瞭解，合生元奶粉沖泡水温在37-40攝氏度之間。

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水温偏低 奶粉有一定的親水性，水温過低時，奶粉的溶解度下降，且奶粉是膠性混懸液，外層的奶液形成一個張力膜，故有出現類似“成團狀不融化”的現象。