香蕉+冬棗混着吃到底什麼味

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香蕉+冬棗混着吃到底什麼味

腥味。

香蕉和冬棗一起吃的話,烯醛類的化合物和酯類化合物相互發生化學反應,就會產生奇特的異味,而且越是成熟度高的香蕉,產生的這種異味就會越明顯。

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