烤魷魚乾的正確方法

食材：幹魷魚2個，芥末適量，生抽醬油適量

第一步：由於幹魷魚表面比較髒，有較多的灰塵，所以我們第一步要做的就是把魷魚清洗乾淨，然後用廚房紙巾吸乾表面的水分！在外面燒烤攤的是不洗的，自己做就乾淨一點！

第二步：烤箱上下火160°C，提前預熱5分鐘，接着將我們處理好的魷魚放到烤架上面，160°的温度烤10分鐘，10分鐘後取出烤好的幹魷，稍微放涼!然後準備個調料碟，擠入1點芥末，再加入適量的醬油！

第三步：等烤乾魷放涼至不燙手時，用簡單或者直接用手，把烤乾魷撕成小塊，然後裝盤，把調料碟放中間即可！

用材：魷魚乾1只、生抽適量、芥末適量。

烤魷魚乾的作法：

1先把魷魚乾用小水泡15分鐘，讓它變鬆

2再把正中間的刺挑掉。

3把表面乳白色的粉手洗整潔，瀝乾水份（假如急缺，可以用餐廳廚房抽紙巾吸走水份）。

4隨後再把清理整潔，變鬆的魷魚乾摺疊式在烤架子上。

5烤箱，無需加熱，立即175度8分鐘。

6烤制完成後，拿出來立即拿手掰成條形。

7盤子裏添加生抽和芥末，就可以逐漸享受了。