鱘魚和鰱魚能一起紅燒嗎

可以一起紅燒

紅燒鱘魚、鰱魚的做法：

【主料】：鱘魚、鰱魚個1條(2斤左右)

【輔料】：大葱1根，姜1塊， 蒜10瓣，洋葱1/2個， 乾紅辣椒2個，黃酒2勺 ，老抽2勺，生抽2勺， 白糖1勺，澱粉2勺， 鹽2勺

步驟：

1、魚宰殺好後清洗乾淨，魚身上劃幾刀，抹鹽醃製半小時

2、鍋中熱油，將魚身微煎一下後盛出

3、剩些的餘油，放入葱薑蒜、洋葱和幹辣椒爆香

4、鍋中加入適量的水，放入生抽、老抽、黃酒、鹽和白糖

5、把魚放進去進行燒製，煮十幾分鐘左右即可成熟

6、魚盛出裝盤，澱粉加水兑成水澱粉，緩慢注入鍋中勾芡

7、然後淋在魚上，撒上葱花或香菜即可