梅花鹿瘦肉怎麼做

食材：鹿肉、洋葱、葱薑蒜、月桂葉、百里香、土豆、麪粉

做法：1、將油燒熱，放入鹿肉將肉炒好，放入洋葱，蒜末，沙司，月桂葉，百里香，鹽和水。2、上蓋後蒸煮，一直到肉嫩。將土豆和歐洲防風草放入，煮到軟。3、將麪粉和水混合起來，倒到燉鍋裏使湯變的稍稠一些。食用前去掉月桂葉即可

1、原料：鹿肉1000克，紅棗12枚，醬油、料酒、薑片、花椒、精鹽各適量。

2、鹿肉先用清水洗淨，放沸水鍋中焯去血水，切成重約50克的塊。紅棗洗淨去核。

3、將鹿肉下鍋後，注入適量清水、料酒、紅棗、花椒、鹽、薑片、燉至鹿肉8成熟，加醬油上色，再燉至熟爛為止。