中華鱘魚魚刺什麼樣

中華鱘魚幾乎沒有沒有魚刺的。因為中華鱘的生理結構是身披五行骨板，體內只有一根乳白色的軟骨，除此之外全是肉，沒有刺。

中華鱘體長形，兩端尖細，背部狹，腹部平直。頭呈長三角形。吻尖長。鼻孔大，兩鼻孔位眼前方。噴水孔裂縫狀。眼小，橢圓形，位於頭後半部。眼間隔寬。口下位，橫裂，凸出，能伸縮。脣不發達，有細小乳突。口吻部中央有2對須，呈弓形排列，其長短於須基距口前緣的1/2，外側須不達口角。鰓裂大，假鰓發達。

中華鱘沒有刺。魚類大都有刺，魚刺這一構造十分普遍，不過中華鱘則屬於例外。其它魚類的魚刺對於它們來説具有十分重要的支撐作用，中華鱘雖然沒有刺，不過它們有其它的構造支撐身體。從外部來看它們有五行骨板，內部則有軟骨，這些都能支撐起中華鱘的身體。中華鱘的肉和軟骨都能食用，但野生中華鱘不能隨便捕殺。

中華鱘沒有刺，其體內只有一根乳白色的軟骨，除此之外全是肉，沒有刺，並且它的軟骨也是可以食用的，中華鱘主要生活於大江和近海中。

華鱘是底棲魚類，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，在海洋主要魚類為食，甲殼類次之，軟動物較少。