自制番茄醬可用真袋保存嗎

西紅柿醬是可以保存在自封袋裏面的哦，因為自封袋可以密封，所以可以保存在密封袋內，保存在密封袋內放在陰涼通風的地方，還可以延長它的存放時間。

在自制番茄醬之前就準備好乾淨的玻璃瓶，要求必須是能夠完全密封的玻璃瓶，將瓶子和瓶蓋用熱水燙洗消毒後，再倒置把瓶裏的水分完全控幹待用，處理好的玻璃瓶必須保證無油無生水。

等番茄醬熬好以後就趁熱裝入玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然後滴入少量高度白酒或檸檬汁，並馬上擰緊瓶蓋。如果擔心瓶蓋的密封效果不是很好，可以先蒙上1到2層保鮮膜，然後再擰緊瓶蓋。

等玻璃瓶裏的番茄醬完全冷卻後，就可以移入冰箱裏冷藏或放在常温下保存了。如果密封效果比較好，用兩種方法保存2年都不會變質變味。