長得像螺絲的蒜瓣叫什麼

答案是獨頭蒜。

獨蒜又叫獨頭蒜、獨瓣蒜，當我們把大蒜的蒜皮剝開，通常可以看到它的鱗莖分成多瓣。大蒜一般有6～10個蒜瓣，但部分大蒜只有一個蒜瓣，這樣的大蒜就是獨蒜。