橄欖核什麼是全品

橄欖核的全品就是：無花皮、無開裂、無筋眼、無返油，滿足這些就可以算是全品的橄欖核了。

橄欖核的核質有鐵核、黑金剛、紅金剛、黃胖核、牛頭欖、紫袍核等，這些核種是各有特點…