蟑螂可以炒來吃嗎

蟑螂不能炒來吃。

蟑螂攜帶有約40-50 種對脊椎動物致病的細菌，它攜帶鼠疫桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、脊椎灰質炎病毒和黃麴黴毒等40多種病原體，而且其分泌物和糞便中還含有多種致癌物質。且攜帶有多種原蟲，其中有四種對人或動物有致病性，如痢疾阿米巴蟲等。

此外還會分泌一種帶有特殊惡臭的油性物質，在食物、餐具和日常用具上爬行時會留下難聞的氣味和各種病原體。所以蟑螂不要炒了吃。

蟑螂可以炒來吃嗎

可以，目前可以安全吃的蟑螂有兩種，人工養殖的美洲大蠊以及土元。

這兩種市面上都以蟑螂乾的形式出售，可以直接吃，也可以處理一下比如撒點辣椒粉吃。

注意美洲大蠊腿部的刺，不要傷到口腔。

美洲大蠊還可以做很多藥，據説化粧品中也有提取物添加進去的。